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THE DINING ROOMザ・ダイニング ルーム

天井高27メートルの天窓から差す爽やかな陽射しを、夜はキャンドルライトがきらめく神秘的な佇まいの中で、ヨーロッパやアジアのテイストを融合したグローバルキュイジーヌをご提供いたします。

こだわり野菜や旬の素材を用い、バラエティ豊かに取り揃える、独自で展開する「Tapa-tizers タパタイザー®」、熱々の南部鉄器でご提供するオーブン料理など繊細でダイナミックなプレゼンテーションで五感を刺激します。

Tapa-tizers タパタイザー®とは »

Tapas(タパス)とAppetizers(アペタイザー)を組み合わせた、ザ・ダイニング ルームが提案する全く新しいサービスの形です。着席と共にバゲットサービスが始まり、こだわり野菜を使用した様々な前菜、マリネ、シャリュキトリーなど多数をタパスポーションでご用意しております。盛り付けやサービスはザ・ダイニング ルーム スタッフにお任せください。タパタイザーブッフェボードやショーキッチンからお好きなものをお好きなだけお届けいたします。

メイン料理には、蓄熱性に優れ、一気に表面を焼き上げることでムラなく熱を伝える、優れた鉄鍋、南部鉄器OIGEN 及源(岩手県奥州市水沢区)を採用し、新鮮な肉や魚介などの素材そのものの旨みを閉じ込め、香ばしさとライブ感を伝える熱々の状態でサービスいたします。どこか懐かしさを感じる漆黒の鉄鍋から広がる魅惑のオーブン料理、ダイナミックにプレゼンテーションするザ・ダイニング ルームの料理をご堪能ください。

営業時間 朝食 6:30a.m. - 11:30a.m.(ブッフェL.O. 10:00a.m.)
ランチ 11:30a.m. - 2:30p.m.
ティー 2:30p.m. - 5:30p.m.
ディナー 5:30p.m. - 10:00p.m.
バータイム 5:00p.m. - 12:00p.m.(L.O. 11:30p.m.)
フロア 26階
席数 92席 / 半個室3つ
※終日禁煙
ご予約
お問い合わせ
TEL:03-5783-1258(9:00a.m. - 11:00p.m.)
book-fb@intercontinental-strings.jp

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