ワインセレクション / Wine Selection
シャンパン / Champagne
ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ Louis Roederer Brut Premier
Glass ¥2,100 / Bottle ¥15,750
自社畑の葡萄を使い、贅沢なリザーヴワインをブレンドして4年の歳月をかけて丁寧に造られています。きめ細かな泡立ちや豊かな果実味とストラクチャー、繊細さやまろやかさが絶妙なバランスで表現されています。
Aged for 4 years this is a fine wine rich in bubbles that creates a distincive yet elegant taste.
白ワイン/ White Wine
コトー デュ ラングドック Coteaux du Languedoc
Glass ¥1,260 / Bottle ¥6,825
南仏の地中海の温暖な気候で育った葡萄を使いフレッシュでフルーティーな味わいに仕上がっています。
Grapes grown in the warm fields of the South of France give this wine its fresh and fruity flavor.
シャトーメルル Château Merlet
Glass ¥1,680 / Bottle ¥8,925
フランス、ボルドーの辛口白ワイン。やや緑がかった透明感のある色合いで、セミヨン種がまろやかさを、ソーヴィニヨン・ブラン種が柑橘系の香りと軽やかな酸味を、ミュスカデル種が白い花の香りをこのワインに与えています。
This wine has a brilliant light color with a fruity crisp flavor that leaves a delightfully fresh impression on the palate.
おすすめワイン / Recommendation
シャブリ ドメーヌ ラロッシュ Chablis Domaine Laroche
Glass ¥1,995 / Bottle ¥13,650
典型的でピュアなシャブリ。クラシカルで高品質です。フレッシュなりんごのようなクリーンな香りと、口の中ではじける酸味、生き生きとしたミネラルを感じます。
Chablis has a beautiful golden green, almost transparent color. To the nose it is subtle and creamy. To the palatte, a suggestion of butter with classical mineral notes and hints of hazelnut. Long and intense in the mouth and a supple harmonious finish.
赤ワイン/ Red Wine
コルビエール Corbières
Glass ¥1,260 / Bottle ¥6,825
南仏らしい心地よい果実味があり、スパイシーで凝縮感たっぷりの味わいの赤ワインです。
This wine from South France has a fresh palate with a fruity but comfortable acidic taste.
セフィーロ・レゼルバ・カベルネソーヴィニョン Cefiro Reserva Cabernet Sauvignon
Glass ¥1,680 / Bottle ¥8,925
南米・チリのカベルネソーヴィニョンのエレガントな赤ワイン。ブラックチェリーを思わせる豊かな果実の香りと、溶け込んだタンニンが心地よくスムーズな味わいです。
This Cabernet Sauvignon from Maipo Valley Chile creates a gentle smooth taste with a hint of black cherry.
おすすめワイン / Recommendation
ヌマンシア テルメス "テルメス" Numanthia Termes "Termes"
Glass ¥1,995 / Bottle ¥13,650
スペインのカスティーリャ・イ・レオン州のトロ地区のワイン「テルメス」は、フレッシュで凝縮したチェリーの果実味溢れるアロマが華やかさを演出します。シルクのように滑らかで鮮やかな口当たりが心地よく凝縮したアタックの後に、果実味が口の中ではじけ、スパイス、ブラックベリーのニュアンスとともに余韻が長く持続するモダンスパニッシュワインです。
The aromatic experience continues, the mouthfeel is silky and vibrant. After a persistent and intense attack, an explosion of fruit, the end of mouth is long and complex, with spices, tobacco, raspberries and blackberries notes.
東京・品川のレストランでのお食事なら、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルへ。
レストラン＆バー『ザ・ダイニング ルーム』と中国料理『チャイナシャドー』で、極上のランチ&ディナーをお楽しみください。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
「ザ・ダイニング ルーム」についてのお問い合わせはこちらから
TEL：03-5783-1258
（6：30〜24：00）
